トレ フィラーリ サレント'21 🇮🇹
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TRE FILARI PRIMITIVO IGP SALENTO
原産地: イタリア プーリア州
ブドウ品種: プリミティーヴォ100%
容量:750ml
醸造方法:
アルべレッロ仕立ての樹齢50年以上の古いブドウ。20%早摘みし、約20日冷暗所で陰干し。残りの80%と合わせ発酵。古トノー樽熟成8ヶ月。
陰干しブドウをブレンドしたフルーティーでしっかりとしたプリミティーヴォ。
味わいコメント:
濃いルビーレッド色。凝縮感たっぷりのワイン。イチジクジャム、カシス、ベリージャムの香り。果実味豊かでしっかりとしたボディ。
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ネグロアマーロの可能性を世界に知らしめたサンピエトラーナ